A VERDADEIRA HISTÓRIA DA CACHAÇA é uma obra empolgante de um pesquisador apaixonado. Messias Cavalcante, autor deste livro, ostenta uma menção no Guinness como o maior colecionador de garrafas de cachaça do mundo!
Conhecimento ele tem de sobra pra falar do assunto e a paixão você vai sentir a medida que se envolver com a prosa desse paulista que reside atualmente no Sul de Minas Gerais.
Minucioso e preciso, Cavalcante reúne nesta obra definitiva a história da criação e da produção da bebida, demonstrando como índios, brancos e negros participaram da receita. Mostra o papel dos colonizadores e até de certa parte do clero que usou a cachaça com fins catequizadores – e não é que conseguiram tornar fiel todo um país? –, até os dias de hoje, com a bebida ocupando um lugar nobre em nosso patrimônio cultural, profundamente enraizada em nossos hábitos e nosso folclore. A leitura do livro é agradável e divertida, recuperando fatos curiosos da História do Brasil desde o descobrimento.