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CIENCIA NO COTIDIANO: COMO APROVEITAR A CIENCIA NAS ATIVIDADES DO DIA - A - DIA. |
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TÍTULO: CIENCIA NO COTIDIANO: COMO APROVEITAR A CIENCIA NAS ATIVIDADES DO DIA - A - DIA.
TÍTULO ORIGINAL: HOW TO DUNK A DOUGHNUT
ISBN: 9788571108141
IDIOMA: Português
ENCADERNAÇÃO: Brochura
FORMATO: 16 x 23
PÁGINAS: 203
ANO DE EDIÇÃO: 2004
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A Ciência no Cotidiano mostra como um cientista encara as atividades de um dia comum - do café da manhã à cerveja com os amigos, assim como nos esportes, nas compras do supermercado etc. Em meio a casos engraçados e explicações precisas, o autor nos propõe uma forma divertida e acessível de saber como as leis da ciência tornam possíveis pequenos atos do nosso dia-a-dia. Sem trivializar a ciência, aproxima o método científico do nosso cotidiano e humaniza os pesquisadores, ao revelar como suas interrogações se aproximam das nossas.
O que fazer para que os biscoitos não desmanchem ao serem mergulhados numa xícara de café com leite? Por que alguns legumes absorvem os molhos, enquanto outros não? O que acontece, do ponto de vista biofísico e bioquímico, durante uma relação sexual?
Esse livro abre uma porta para a ciência, permitindo que compreendamos o que os cientistas fazem, como e por que desenvolvem suas pesquisas, e oferece respostas científicas para questões bem familiares. Ao estilo simples, direto e rico em casos reais somam-se inúmeras ilustrações esclarecedoras, esquemas e notas explicativas.
"Ponto para Fisher, por tornar a ciência mais divertida." The Daily Mail
"Esse livro sábio transmite as informações de modo brilhante." Times Higher Educational Supplement
"Muito instrutivo e também engraçado." Focus
"Len Fisher, ... o homem que torna a física um assunto divertido." International Herald Tribune
LEN FISHER é pesquisador do Departamento de Física da Universidade de Bristol, Inglaterra. Autor de diversos artigos científicos sobre física das superfícies, engenharia química e aplicações da química a problemas biológicos, dedica-se à divulgação científica, participando de inúmeros programas de rádio e televisão. Especialista na ciência da alimentação, colabora no jornal inglês The Guardian, onde responde a perguntas sobre ciência na cozinha.
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