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De: R$ 45,00
R$ 42,30
em até 3x sem juros
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CULINARIA CHINESA: DELICIOSAS RECEITAS DE SOPAS, LEGUMES, CARNES, FRUTOS DO MAR, MACARRAO E SOBREMESAS |
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PREVISÃO DE POSTAGEM: Até 3 dias úteis.
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TÍTULO: CULINARIA CHINESA: DELICIOSAS RECEITAS DE SOPAS, LEGUMES, CARNES, FRUTOS DO MAR, MACARRAO E SOBREMESAS
TÍTULO ORIGINAL: YAN-KIT'S CLASSIC CHINESE COOKBOOK
ISBN: 9788579142840
IDIOMA: Português
ENCADERNAÇÃO: Capa dura
FORMATO: 17,5 x 22,5
PÁGINAS: 256
ANO DA OBRA/COPYRIGHT: 1984
ANO DE EDIÇÃO: 2011
EDIÇÃO: 1ª
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A chef Yan-kit So recria os sabores de diversas regiões da China e explica didaticamente como preparar mais de 140 receitas tradicionais e cardápios típicos de Cantão, Pequim, Sichuan e Xangai. Mostra ainda como servir a mesa, usar corretamente os hashis e apresenta os principais ingredientes, utensílios, técnicas de preparo e um glossário completo. Inclui pratos clássicos, como Pato laqueado, Sopa de ninho de andorinha, Rolinhos primavera e Carne de porco agridoce, entre outros.
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