O LIVRO DA CERVEJA - 1ªED.(2012)
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OBJETO
DE DESEJO
Lúpulo, malte, água. A combinação desses ingredientes resulta numa bebida consumida em todo o mundo, uma fórmula ancestral tão presente na trajetória humana a ponto de ser definida como o “pão líquido”: a cerveja. A bebida, sinônimo de celebração e sociabilização, é o tema do lançamento do selo Globo Estilo: O livro da cerveja, minuciosa panorâmica sobre a atividade cervejeira mundial, com foco nas principais cervejas comercializadas atualmente. Em suas 352 páginas, a obra apresenta mais de 800 cervejarias, com descrições concisas de 1.700 rótulos e informações como intensidade de sabores, uso de ingredientes incomuns, graduação alcoólica e análises visual, olfativa e gustativa.
O extenso trabalho de pesquisa vem emoldurado por fotos dos rótulos avaliados e um imperdível “roteiro da cerveja”, especialmente concebido para os adeptos do chamado “turismo cervejeiro”. Nele são sugeridos passeios pelas principais cervejarias dos países destacados no livro. Orientações sobre a arte da degustação e o esclarecimento de curiosidades, como a razão de ser dos formatos de copos e garrafas e a harmonização das cervejas com pratos, complementam o guia, que inclui ainda um glossário com os termos mais utilizados no universo da cerveja.
Organizado pelo degustador profissional Tim Hampson e produzido a partir do esforço de uma equipe de especialistas, o livro é endereçado a uma crescente faixa de público, composta por pessoas que desejam ampliar seus conhecimentos acerca da cerveja — e que atualmente podem encontrar muitas das marcas estrangeiras mais cobiçadas nas prateleiras das lojas especializadas e dos supermercados brasileiros. Dos rótulos nacionais, figuram no livro a Eseinbahn Kölsch, Eseinbahn Natural, Lokal e Teresópolis Black Princess.
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DADOS DO PRODUTO
título :
O LIVRO DA CERVEJA - 1ªED.(2012)
título original :
THE BEER BOOK
isbn :
9788525051295
segmento específico :
idioma :
Português
encadernação :
Brochura
formato :
19,5 x 23,5
páginas :
352
coleção :
ano de edição :
2012
ano copyright :
2008
edição :
1ª
coeditora :
outras informações :
primeiro capitulo :
região :
faixa etária :
material adicional :
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