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PARA UMA HISTORIA DE BELLE EPOQUE: COLEÇAO DE CARDAPIOS DE OLAVO BILAC |
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TÍTULO: PARA UMA HISTORIA DE BELLE EPOQUE: COLEÇAO DE CARDAPIOS DE OLAVO BILAC
ISBN: 9788540100305
IDIOMA: Português
ENCADERNAÇÃO: Capa dura
PÁGINAS: 288
ANO DE EDIÇÃO: 2011
EDIÇÃO: 1ª
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"Este livro em que Lúcia Garcia reuniu, com gosto e rigor, o melhor da coleção de cardápios de Olavo Bilac - a mais importante de que, no Brasil, se tem notícia - revela como novos padrões estéticos se iam popularizando no país, na chamada belle époque, e como, pela lista de pratos de prestígio e de festa, se afrancesavam cada vez mais as suas elites. Diante de cada um desses cardápios, ficamos a imaginar os assuntos que animariam as conversas entre vizinhos de mesa(...)" - Alberto da Costa e Silva
Livro resgata lado gourmet de Olavo Bilac qua, 23/11/11 por simone.magno | categoria Lançamentos A Academia Brasileira de Letras lança nesta sexta-feira, às 17h30 em coedição com a Imprensa Oficial do Estado de São Paulo, o livro Para uma história da belle époque: a coleção de cardápios de Olavo Bilac, da historiadora Lúcia Garcia, com prefácio do acadêmico Alberto da Costa e Silva, mentor do projeto. O evento será no Petit Trianon, sede da ABL (Avenida Presidente Wilson 203 – Castelo – Rio de Janeiro). Olavo Bilac, mais conhecido como o expoente da poesia parnasiana no Brasil e um dos fundadores da ABL, foi também um grande cronista de seu tempo, entre 1890 e 1910, época. Frequentou assiduamente os banquetes comemorativos de atos e iniciativas públicas, comuns no fim do século XIX e começo do XX. Passou, então, a colecionar cardápios desses eventos, que possibilitaram à autora Lúcia Garcia uma seleção dos mais significativos, tendo em vista sua contextualização histórica, permitindo ao leitor, com isso, conhecer acontecimentos memoráveis da história do Rio de Janeiro e da belle époque. A coleção revela o requinte e a sofisticação, não somente na elaboração gráfica dos cardápios, como também dos almoços e jantares que reuniam a elite da sociedade carioca da época. Retrata, ainda, um dos aspectos menos conhecidos do poeta: a do jornalista gourmet, do carioca amante da boa mesa, do poeta que se rendia à sociabilidade e à celebração do prazer gastronômico. É sobre esse Bilac, sobre sua coleção de cardápios guardada na ABL desde o começo do século passado, apresentada pela primeira vez em conjunto, de que trata também o livro. - CBN Tempo de Letras
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