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UMA MAÇA POR DIA: MITOS E VERDADES SOBRE OS ALIMENTOS QUE COMEMOS |
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TÍTULO: UMA MAÇA POR DIA: MITOS E VERDADES SOBRE OS ALIMENTOS QUE COMEMOS
TÍTULO ORIGINAL: APPLE A DAY, AN: THE MYTHS, MISCONCEPTIONS AND TRUTHS ABOUT THE FOODS WE EAT
ISBN: 9788537801024
IDIOMA: Português
ENCADERNAÇÃO: Brochura
FORMATO: 16 x 23
PÁGINAS: 306
ANO DA OBRA/COPYRIGHT: 2007
ANO DE EDIÇÃO: 2008
EDIÇÃO: 1ª
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"Um livro indispensável para quem se preocupa com o que come." Weekend Post
Verdade ou mito: uma maçã por dia mantém o médico afastado? Chá verde emagrece? Produtos orgânicos são mais saudáveis que os tradicionais? Em pouco tempo, esse livro tornou-se o best-seller número 1 do Canadá, onde foi lançado. Não é para menos. O professor e especialista em nutrição Joe Schwarcz chega para esclarecer e abordar as principais questões que envolvem a alimentação moderna.
Com clareza e bom humor, examina as substâncias presentes na comida e explica que efeitos podem ter sobre nosso corpo. Abordando assuntos polêmicos, revela dados surpreendentes – como, por exemplo, as vantagens da pizza para a saúde. Irresistível!
"Uma cuidadosa análise de praticamente todas as controvérsias sérias sobre comida." Toronto Star
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