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Plantas alimenticias nao convencionais (panc) no brasil

PLANTAS ALIMENTICIAS NAO CONVENCIONAIS...BRASIL



AUTOR: Valdely Ferreira Kinupp | Harri Lorenzi
EDITORA : Plantarum| Saiba Mais…
produto indisponível
OBJETO
DE DESEJO

Livro inédito, resultado de 10 anos de trabalho dos autores Valdely Kinupp e Harri Lorenzi - dois dos maiores estudiosos de plantas no Brasil. Apresenta plantas nativas e exóticas (espontâneas e cultivadas no Brasil), consumidas no passado e ou em alguma região do país e do mundo. Cada planta é apresentada em duas páginas: na primeira - suas características morfológicas para facilitar a identificação botânica, informações sobre seu uso geral e culinário com referências bibliográficas e ilustradas com 2 fotos; na segunda - 2 ou 3 fotos legendadas das partes da planta utilizadas para o consumo, seguidas de 3 receitas feitas com a planta e ilustradas com os respectivos pratos.

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DADOS DO PRODUTO



título : Plantas alimenticias nao convencionais (panc) no brasil

isbn : 9788586714467
 idioma : Português
 encadernação : Capa dura
 formato : 16,2 x 23,2
 páginas : 768
 ano de edição : 2014
 ano copyright : 2014
 edição : 2ª

AUTOR : Valdely Ferreira Kinupp | Harri Lorenzi

AVALIAÇÕES


Extraordinário
Mauro
É um livro fantástico, quantas plants deixava de observar por não conhecê-las. Hoje ando pelo bairro e é até engraçado, há todo momento fico reparando pra ver se tal plantinha está no livro. É impressionante a quantidade de "mato" que são Pancs. Comprei alguns casos e agora quando reconheço uma panc eu tiro uma mudinha e planto em casa.
Excelente!
Beatriz
Recomendo muito esse livro como fonte de referência. Tenho consultado bastante e acho ótima a linta de nomes populares.

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