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100 GRANDES CHEFS CONTEMPORANEOS



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EDITORA : Senac SP| Saiba Mais…
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OBJETO
DE DESEJO

Os chefs selecionados apresentam receitas inovadoras e deliciosas, levando a arte culinária ás alturas, seja experimentando novos ingredientes e combinações corajojas, seja produzindo pratos tradicionais, simples, com ingredientes frescos.

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DADOS DO PRODUTO



título : 100 grandes chefs contemporaneos

isbn : 9788573599947
idioma : Português
encadernação : Capa dura
formato : 22 x 29,5
páginas : 440
ano de edição : 2010
ano copyright : 2009
edição :

AUTOR : Ferran Adria | Mario Batali | Shannon Bennett | Alain Ducasse | Fergus Henderson | Yoshihi Murata | Gordon Ramsay | Rene Redzepi | Alice Waters | Jacky Yu
ORGANIZADOR : Julie Cleaver Malzoni | Juliana Cleaver Malzoni
TRADUTOR : Anthony Cleaver

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