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50 restaurantes com mais de 50: 5 decadas da gastronomia paulistana

50 RESTAURANTES COM MAIS DE 50:...PAULISTANA



AUTOR: Janaina Rueda | Rafael Tonon
EDITORA : Melhoramentos| Saiba Mais…
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50 RESTAURANTES COM MAIS DE 50 retrata a restauração na cidade de São Paulo através da história de 50 restaurantes que funcionam há pelo menos 5 décadas, enfrentando cenários de instabilidade do mercado, conquistando clientes, perpetuando a tradição e fazendo um trabalho singular para a gastronomia paulistana e brasileira.

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DADOS DO PRODUTO



título : 50 restaurantes com mais de 50: 5 decadas da gastronomia paulistana

isbn : 9788506081136
 idioma : Português
 encadernação : Brochura
 formato : 15,5 x 23
 páginas : 208
 coleção : ARTE CULINARIA ESPECIAL
 ano de edição : 2017
 ano copyright : 2017
 edição : 1ª
 outras informações : Fotografia: Helena de Castro

AUTOR : Janaina Rueda | Rafael Tonon

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