MANUELA DOLINSKY
Manuela Dolinsky é doutora em Ciências pela Universidade Federal de São Paulo – Escola Paulista de Medicina (UNIFESP-EPM). Mestre em Nutrição Humana pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ). Professora Adjunta e Coordenadora do Grupo de Pesquisa em Nutrição Funcional (GPeNF) da Faculdade de Nutrição da Universidade Federal Fluminense (UFF).