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Autor: Caloca Fernandes
Editora: Senac SP
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Rico em informações de folclore e história, este livro de Caloca Fernandes recupera as características mais autênticas da culinária nacional, reunindo o requinte do conteúdo ao bom gosto da forma para fazer uma verdadeira viagem gastronômica através do Brasil. Uma viagem que inicia por onde Cabral concluiu seu périplo, com a visão do Monte Pascoal, e envereda pela descoberta de delícias de todas as regiões do imenso Brasil.
Título: Viagem Gastronomica Atraves Do Brasil
ISBN: 9788573597912
Idioma: Português, Inglês
Encadernação: Capa dura
Formato: 23,5 x 31,5
Páginas: 255
Ano copyright: 2000
Coleção:
Ano de edição: 2009
Edição: 9ª
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Autor: Caloca Fernandes