Amo nova york: 150 endereços para amantes da gastronomia

Autor: Alain Ducasse
Editora: Senac SP

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Sinopse

Dos cachorros-quentes do Brooklin aos restaurantes mais sofisticados de Manhattan, Alain Ducasse revela uma variedade de sabores, cores, imagens e aromas de todos os quatro cantos do globo: sua própria Nova York gastronômica.Este belo trabalho de reportagem fotográfica indica seus pontos favoritos, descobertas especiais e delícias gastronômicas. O chef divulga os melhores produtos de Nova York, histórias de lugares e pessoas, e os encontros com elas na sua viagem culinária pela cidade que tem um lugar especial no coração de Alain Ducasse.

Dados

Título: Amo nova york: 150 endereços para amantes da gastronomia

ISBN: 9788539602261

Idioma: Português

Encadernação: Capa dura

Formato: 20 x 25

Páginas: 622

Ano copyright: 2012

Ano de edição: 2012

Edição:

Participantes

Autor: Alain Ducasse

Tradutor: Paul R. Evensen