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O autor trata aqui de um tema pouco explorado, porém, oportuno: a preocupação profundamente enraizada da humanidade em relação ao futuro da alimentação. Ele explora com habilidade uma série de materiais fascinantes, cobrindo mais de duzentos anos de história - desde romances a filmes futuristas até os parques de diversão da Disney, a arquitetura de supermercados e restaurantes, mercados de agricultores orgânicos e debates sobre engenharia genética- e proporciona uma estrutura inovadora para se pensar sobre o futuro da alimentação atual.
Título: O que iremos comer amanha?: uma historia do futuro da alimentaçao - 1ªed.(2009)
ISBN: 9788573598865
Idioma:
Encadernação: Brochura
Formato: 17 x 24
Páginas: 416
Ano copyright: 2006
Coleção:
Ano de edição: 2009
Edição: 1ª
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Áudio Original:
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