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Autor: Vários (ver informações no detalhe)
Editora: Senac SP
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Os autores aliaram sua experiência no assunto, formada também em aulas, para elaborar essa súmula prática, útil, essencial. O livro traz tudo o que é indispensável conhecer no universo das cervejas e dos destilados: processos de fabricação, teores alcoólicos, solos, climas, água, regiões produtoras, controle de qualidade e o extenso elenco desses produtos que são obras-primas da invenção humana com base nos prodígios vegetais da natureza. Gourmand World Cookbook Awards 2007 - Melhor Livro sobre Bebidas.
Título: O Essencial Em Cervejas E Destilados
ISBN: 9788539602513
Idioma: Português
Encadernação: Brochura
Formato: 14 x 21 x 0,9
Páginas: 152
Ano copyright:
Coleção:
Ano de edição: 2006
Edição: 2ª
Região:
Idioma:
Legenda:
País de produção:
Formato de tela:
Áudio Original:
Tempo de Duração:
Quantidade de discos:
Selo:
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Autor: Cesar Adames | Jose Ivan Santos | Robert Dinham