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Autor: Ana Paula Brasil | Andre Modenesi
Editora: Casa da Palavra
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Que mágica atrai tantos apaixonados por chocolate? Para responder a esta saborosa questão, os jornalistas Ana Paula Brasil e André Modenesi, dois fãs confessos por chocolate, decidiram sair em busca dos motivos para tamanha paixão. A dupla de autores ouviu o neurocientista Jorge Moll Neto, a nutricionista Bia Rique, além de fabricantes de chocolates e plantadores de cacau, para descobrir a origem do fascínio que o chocolate exerce sobre (quase) todas as pessoas. Do jogador Oscar Schmidt ao jornalista William Bonner, da cantora Claudia Leitte à atriz Heloisa Périssé, incluindo ainda o escritor Eduardo Haak, o chef Frédéric de Maeyer, a estilista Juliana Ariza, os empresários Maurício Amaro e Gabriela Borges e a jornalista Sandra Moreyra –todos falam abertamente sobre sua intensa relação com o chocolate.
Título: Chocolate: Porque Gostamos Tanto? Historia, Ciencia E Confissoes De Chocolatras Famosos
ISBN: 9788577341795
Idioma: Português
Encadernação: Brochura
Formato: 14 x 21
Páginas: 104
Ano copyright: 2011
Coleção:
Ano de edição: 2011
Edição: 1ª
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Autor: Ana Paula Brasil | Andre Modenesi