Um chef para as quatro estaçoes

Autor: Gordon Ramsay
Editora: Ediouro - Casa dos Livros

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Sinopse

Neste livro, Ramsay reúne todos esses fundamentos ao escrever sobre suas combinações e ingredientes prefe­ridos da primavera, do verão, do outono e do inverno. As 104 receitas foram elaboradas para combinar com as características de cada período do ano, e todas as instruções foram cuidadosamente escritas para serem executadas em casa, sem sustos. Ramsay ensina também receitas básicas usadas em diferentes pratos e mostra técnicas úteis, por meio de fotos passo a passo.

Dados

Título: Um chef para as quatro estaçoes

ISBN: 9788500025570

Idioma: Português

Encadernação: Brochura

Formato: 21 x 27

Páginas: 224

Ano copyright: 2000

Ano de edição: 2010

Edição:

Participantes

Autor: Gordon Ramsay

Tradutor: Carolina Selvatici