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Autor: Carol Helstosky
Editora: Senac SP
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debate sobre a melhor maneira de fazer uma pizza é interminável. Ela pode ser de massa fina ou grossa; ser coberta com pepperoni, atum, muçarela, manjericão... Não importa a combinação dos ingredientes, a pizza pode ser preparada de diversas maneiras.Neste livro, Carol Helstosky apresenta a fascinante e agitada história da pizza, desde onde surgiu até os dias atuais, em que podemos encontrá-la em todos os cantos do planeta. O livro também traz receitas para que o leitor possa comprovar a deliciosa simplicidade e complexidade desse prato.
Título: Pizza: uma historia global
ISBN: 9788539601998
Idioma: Português
Encadernação: Brochura
Formato: 12 x 21
Páginas: 182
Ano copyright: 2012
Coleção:
Ano de edição: 2012
Edição: 1ª
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