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Autor: Morena Leite
Editora: Gaia
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Na cozinha transmitimos nossa energia aos alimentos, por isso podemos considerá-la um lugar sagrado, de união e confraternização. Um lugar onde se guarda e se transmite a cultura, o saber e os sabores de um povo. É importante cozinhar empregando todos os nossos sentidos - a visão, matizando as cores; o olfato, combinando os aromas; o gosto, aliando os diferentes sabores e a audição, ouvindo 'os sons que sensibilizam e alegram nossas almas', os ritmos que fazem dançar nossos corações, liberando nossas criações, que vêm de nosso sexto sentido, de nossa intuição. Os alimentos nutrem nosso corpo e a música alimenta nossa alma.
Título: Brasil: Ritmos E Receitas
ISBN: 9788575551097
Idioma: Português
Encadernação: Capa dura
Formato: 29 x 29
Páginas: 162
Ano copyright: 2006
Coleção:
Ano de edição: 2006
Edição: 2ª
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Autor: Morena Leite