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Autor: Marcia Algranti
Editora: Senac
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'Conversas na cozinha' revela os segredos dos grandes chefs, as tendências dos mais recentes movimentos gastronômicos, o sabor das mais apetitosas combinações. Traz informações sobre os melhores guias de restaurantes nacionais e internacionais e sobre o caminho a ser percorrido opor quem deseja se tornar um chef. Para completar, a autora, Márcia Algranti, traz ao leitor deliciosas receitas, apresentadas de forma que possam ser preparadas em pequenas ou grandes quantidades, para facilitar o preparo caseiro ou profissional.
Título: Conversas Na Cozinha
ISBN: 0498574582006
Idioma: Português
Encadernação: Brochura
Formato: 19 x 24
Páginas: 236
Ano copyright: 2006
Coleção:
Ano de edição: 2006
Edição: 1ª
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Autor: Marcia Algranti