Livro da adega

R$ 249,00

Sinopse

Guia para planejar, instalar, organizar e gerir a adega. Na primeira parte, as informações essenciais • Os terroirs; as cepas; as diferentes vinificações; o tempo de guarda; a mutação do vinho; onde comprar. • A localização mais adequada para a instalação da adega, incluindo os materiais que possibilitam a perfeita conservação das garrafas. • A melhor organização dos vinhos, de acordo com o prestígio, o tempo de guarda e o tipo - tintos, brancos, rosados e efervescentes.• A escolha do vinho; a harmonização com diferentes pratos; o modo correto de servir; a degustação. Na segunda parte, um inventário real da adega • 72 cartões destacáveis, para classificar os vinhos de acordo com o tipo, a região produtora, a safra.• 112 fichas de adega, para anotar os dados de um vinho e deixar registradas todas as impressões de uma degustação.• 48 etiquetas para o gargalo das garrafas, permitindo a gestão da bebida - inclusive a melhor data para consumo - sem precisar movimentá-las.

Participantes

Organizador: Senac

Tradutor: Ana Maria Fiorini