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Editora: CRV
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O livro consiste em um levantamento da literatura mundial acerca do que já se conhece sobre o araticum, a bacaba, o baru, o buriti, a cagaita, o cajuí, a gabiroba, a guapeva, a marmelada de cachorro e o murici. A riqueza de sua composição química aplicada a processos tecnológicos de relevância para o consumidor.
Título: Frutos Do Cerrado: Caracteristicas E Aplicaçoes Tecnologicas
ISBN: 9788544427576
Idioma: Português
Encadernação: Brochura
Formato: 16 x 23 x 2,04
Páginas: 148
Ano copyright:
Coleção:
Ano de edição: 2018
Edição: 1ª
Região:
Idioma:
Legenda:
País de produção:
Formato de tela:
Áudio Original:
Tempo de Duração:
Quantidade de discos:
Selo:
Código:
Organizador: Adriana Regia Marques de Souza | Clarissa Damiani | Glendara Aparecida de Souza Martins | Juliana Fonseca Moreira da Silva