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Autor: Marion F. Godfroy-Tayart de Borms | Xavier Dectot
Editora: Flammarion
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Revivez avec gourmandise les grands événements historiques en dégustant les beignets au miel de Shéhérazade, la poule au pot de Henri IV, les escalopes de foie gras de Napoléon, le homard braisé de Kennedy ou encore le sorbet au champagne des Clinton. Ces recettes de l'époque, servies à l'occasion, ont été revisitées par deux historiens, épicuriens et gastronomes, qui nous relatent parle menu et avec talent l'histoire et l'évolution de la gastronomie.
Título: La Table De L'histoire, A: Recettes Sitees, Des Banquets Antiques A Aujourd'hui
ISBN: 9782081218543
Idioma: Francês
Encadernação: Capa dura
Formato: 26 x 31
Páginas: 302
Ano copyright: 2011
Coleção:
Ano de edição: 2011
Edição: 1ª
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