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Autor: Yann Corderon | Hamilton Mellao
Editora: Melhoramentos
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Quem nasceu primeiro, a Ratatouille ou a Caponata? Qual é a mais apreciada? Os chefs Yann e Mellão nos convidam agora a participar dessa contenda e revelam os segredos de setenta receitas afins - francesas e italianas. O convite é irrecusável, mas sejamos imparciais: façamos uma refeição no bistrô, outra natrattoria, para degustar o que há de melhor nas cozinhas campeãs da gastronomia mundial.
Título: Bistro E Trattoria: Cozinhas Da Alma
ISBN: 9788506064221
Idioma: Português
Encadernação: Capa dura
Formato: 21,2 x 28,2
Páginas: 200
Ano copyright: 2010
Coleção:
Ano de edição: 2010
Edição: 1ª
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