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Autor: Rosa Nepomuceno
Editora: José Olympio
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Pequenos tesouros que fizeram o mundo girar, lançaram povos aos mares, perfumaram comidas, curaram dores do corpo e da alma, homenagearam deuses, as especiarias inspiraram esse saboroso livro de Rosa Nepomuceno. Com muitas histórias e tratando de dezenas de espécies aromáticas, cujos usos se consagraram ao longo dos tempos, Viagem ao fabuloso mundo das especiarias mostra o acervo de ervas e pauzinhos, sementes e raízes, grãos, frutas e flores perfumados, criados para nos seduzir e tornar a vida mais atraente. Ao longo do livro, pode-se obter informações interessantes sobre as especiarias, do Alecrim ao Zimbro: sua origem, histórias, usos gastronômicos e propriedades medicinais. Rosa contou com a assessoria do médico e fitoterapeuta dr. Alex Botsaris, de botânicos e historiadores.
Título: Viagem Ao Fabuloso Mundo Das Especiarias
ISBN: 9788503007863
Idioma: Português
Encadernação: Brochura
Formato: 21 x 23,7
Páginas: 224
Ano copyright: 2003
Coleção:
Ano de edição: 2014
Edição: 6ª
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Autor: Rosa Nepomuceno