Italian salads

Autor: Maxine Clark
Editora: Ryland Peters & Small

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Sinopse

The secret to creating the perfect salad is to use simple, fresh, high-quality ingredients - something the Italians understand very well. Take a juicy red tomato, a slice of creamy buffalo mozzarella, a handful of pungent basil leaves, and add a drizzle of golden olive oil and you have the classic Insalata Caprese. Use the best ingredients to create Orange and Bitter Lettuce Salad with Tomato and Olive Dressing or Panzanella, a Tuscan bread and vegetable salad. Some of Italy's best-known salads include fish and seafood - try Tuna, Cranberry Bean, and Red Onion Salad with Parsley Dressing or Mixed Seafood Salad - and the country's traditional meat products make any salad special.

Dados

Título: Italian Salads

ISBN: 9781845971335

Idioma: Inglês

Encadernação: Capa dura

Formato: 20 x 19,5

Páginas: 64

Ano copyright: 2006

Ano de edição: 2006

Edição:

Participantes

Autor: Maxine Clark