Alimentamundo

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Sinopse

Dado está acima do peso e isso é suficiente para ele enfrentar o bullying todos os dias na escola. Sua amiga, Gaby-Gaby, sofre com a mania de dieta da sua mãe. Juntos eles conversam, perguntam e pesquisam sobre o que é ser gordo? Eles resolvem embarcar numa dieta, para acabar com o terror que vivem, apenas para viverem os efeitos tenebrosos da restrição de alimentos. A partir desse fracasso, com a ajuda de profissionais de saúde para Dado e de um livro mágico, os dois amigos entram numa aventura de resgate de receitas tradicionais e hábitos saudáveis de comer e de viver.

Participantes

Autor: Gabriela Brioschi | Sophie Deram

Autor

SOPHIE DERAM

Sophie Deram é engenheira agrônoma e nutricionista, com doutorado do Departamento de Endocrinologia da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (FMUSP). Concentrou suas pesquisas nas áreas de obesidade infantil, nutrigenômica, transtornos alimentares e neurociência do comportamento. É pesquisadora no Ambulatório do Programa de Transtornos Alimentares (Ambulim) do Hospital das Clínicas do IPq-FMUSP, onde coordena o projeto de genética do banco de DNA dos pacientes com transtorno alimentar. Francesa naturalizada brasileira, Sophie é uma ativista contra as dietas restritivas e defensora do prazer de comer e do comer consciente. No seu consultório em São Paulo, bem como nas redes sociais, nos programas on-line que desenvolve e nos cursos e palestras que ministra, ela se dedica a inspirar as pessoas a transformar a relação com a comida, resgatando o prazer, os alimentos verdadeiros e o ato de cozinhar para viver com mais saúde e bem estar.