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Autor: Chihiro Masui
Editora: Glenat
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Le poisson comme vous ne l'avez jamais vu ! Découvrez un art véritable et unique : la préparation du poisson par des maîtres japonais. Un moment de gourmandise qui séduira professionnels et amateurs éclairés.Les Japonais sont les premiers consommateurs de
Título: Poissons: Un Art Du Japon
ISBN: 9782723464192
Idioma: Francês
Encadernação: Capa dura
Formato: 24 x 32
Páginas: 256
Ano copyright: 2009
Coleção:
Ano de edição: 2009
Edição: 1ª
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Autor: Chihiro Masui