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Autor: Paulo Vitale
Editora: Brasileira
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Em alguns desses retratos, ficam evidentes temas intrínsecos à alquimia da preparação dos alimentos pelo cozinheiro, um processo de transformação carregado de uma energia vital – a de alimentar. Nessa galeria, que certamente faria bonito em museus, não só dedicados à gastronomia, estão misturados profissionais brasileiros e de outras nacionalidades que escolheram o país para fixar residência.
Título: Chefs: 51 Chefs, 51 Receitas
ISBN: 9786587323237
Idioma: Português, Inglês
Encadernação: Capa dura
Formato: 20,5 x 20,5 x 1,5
Páginas: 204
Ano copyright:
Coleção:
Ano de edição: 2022
Edição: 1ª
Região:
Idioma:
Legenda:
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Áudio Original:
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Autor: Paulo Vitale