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Autor: Nancy Singleton Hachisu
Editora: Phaidon
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The definitive, home cooking recipe collection from one of the most respected and beloved culinary culturesJapan: The Cookbook has more than 400 sumptuous recipes by acclaimed food writer Nancy Singleton Hachisu. The iconic and regional traditions of Japan are organized by course and contain insightful notes alongside the recipes. The dishes - soups, noodles, rices, pickles, one-pots, sweets, and vegetables - are simple and elegant.
Título: Japan: The Cookbook
ISBN: 9780714874746
Idioma: Inglês
Encadernação: Capa dura
Formato: 18 x .27
Páginas: 464
Ano copyright:
Coleção:
Ano de edição: 2018
Edição: 1ª
Região:
Idioma:
Legenda:
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Formato de tela:
Áudio Original:
Tempo de Duração:
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Autor: Nancy Singleton Hachisu