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Autor: Cristina Bottari
Editora: Ambientes & Costumes
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As receitas mais queridas da tradição italiana em uma viagem que atravessa a península de norte a sul; um passeio gastronômico rico em memórias e sugestões ligadas ao maravilhoso território italiano. Um livro de receitas clássicas tiradas dos antigos cadernos que ainda podem ser encontrados nas famílias italianas, para as quais o ato de cozinha é arte e cultura. Anedotas e recordações colhidas em torno de uma mesa de almoço familiar e pequenas estórias de sabedoria artesanal, explicando um mundo de produtos típicos que transpiram habilidades e calor humano. Tudo ilustrado por esplêndidas fotografias dos pratos da cozinha mais imitada do mundo.
Título: Mamma mia: receitas italianas e estorias de cozinha
ISBN: 9788561749149
Idioma: Português
Encadernação: Capa dura
Formato: 22 x 27
Páginas: 286
Ano copyright: 2010
Coleção:
Ano de edição: 2011
Edição: 1ª
Região:
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Áudio Original:
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Autor: Cristina Bottari
Tradutor: Alessandra Ceragioli | Luiza de Carli | Carla Luzzati