Home › Livros › Saúde, Esporte e Lazer › Gastronomia e Culinária
Autor: Danusia Barbara | Sergio Pagano
Editora: Senac
SOB ENCOMENDA Prazo de postagem em até 17 dias úteis.
Não consta quantidade deste produto em nossos estoques.
Para obtê-lo, este terá que ser adquirido junto a nossos fornecedores mediante checagem prévia de disponibilidade.
R$ 35,00
em até 3x sem juros
Com novo projeto gráfico e conteúdo totalmente revisto, Batata é o quarto volume da Coleção Aromas e Sabores da Boa Lembrança em novo formato. A versão simplificada oferece praticidade e facilidade na consulta, mantendo o charme e a qualidade da coleção que a inspirou, constituindo-se uma fonte de referência indispensável para estudantes, profissionais da área e amantes da boa mesa.
Título: Batata (Ed. De Bolso)
ISBN: 9798587864924
Idioma: Português
Encadernação: Brochura
Formato: 13 x 18
Páginas: 178
Ano copyright: 2006
Coleção: Aromas E Sabores Da Boa Lembranca - Vol. 4
Ano de edição: 2006
Edição: 1ª
Região:
Idioma:
Legenda:
País de produção:
Formato de tela:
Áudio Original:
Tempo de Duração:
Quantidade de discos:
Selo:
Código:
Autor: Danusia Barbara | Sergio Pagano
Sergio Pagano nasceu fotógrafo entre vanguardistas dos anos 1970 em Milão, sua terra natal, viveu depois em Paris clicando astros de música pop e, nesse embalo, foi apresentado aos trópicos pelo Rock in Rio I. Em 1986 mudou-se de vez para o Rio de Janeiro. Entrou no país pela porta principal do mercado editorial de arquitetura e decoração. Fez história por aqui na Claudia, Casa Vogue, AD e Elle, que o introduziu em duas outras especialidades: viagem e gastronomia. Comida virou a sua marca registrada. Publicou 30 livros de dar água na boca, com chefs como Claude Troisgros, Emmanuel Bassoleil, Olivier Anquier, Roberta Sudbrack e Luciano Boseggia. Pagano mistura a plasticidade dos pratos com a vontade de comê-los. Trabalhar com Sergio é um exercício de criatividade. “O clique para mim é o ponto final da história.” Bom apetite.