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Autor: Jose Antonio Pinheiro Machado
Editora: L&PM Pocket
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Diga-me o que comes, e eu te direi quem és. Brillat Savarin “Voltaremos!” é o bordão repetido diariamente ao final das apresentações do Anonymus Gourmet no rádio e na TV. E se transformou em expressão popular no Rio Grande do Sul: “é uma espécie de amável ameaça na hora da despedida” – define o próprio Anonymus. É sob este título que José Antonio Pinheiro Machado traz ao público suas últimas receitas. Neste livro, o leitor vai encontrar mais da cozinha simples e fácil que faz a delícia de milhares de telespectadores, além de textos sobre culinária, paladar, apetite e dicas de cozinha. Entre as receitas, estão: estrogonofe quatro queijos, bolo de Natal, carne de panela com champignon, e os mais inusitados churrasco de peixe, molho de falso foie gras, arroz do Papa, torta de kiwi e o delicioso frango com molho de chocolate. Nos textos que permeiam as receitas – tão deliciosos quanto os pratos que ele prepara –, Anonymus fala sobre os mais variados assuntos, todos de interesse para os apaixonados pela cozinha: dos prazeres da feijoada à batata frita perfeita, passando por truques para se salvar um arroz com problemas, as possibilidades de omeletes e fritadas, além de divagações sobre as delícias de um arroz com galinha bem-feito.
Título: Voltaremos!: Receitas E Conversas De Forno E Fogao
ISBN: 9788525414939
Idioma: Português
Encadernação: Brochura
Formato: 10,7 x 17,8 x 1,3
Páginas: 223
Ano copyright: 2005
Coleção: L&Pm Pocket - Vol. 466
Ano de edição: 2005
Edição: 1ª
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José Antonio Pinheiro Machado (o Anonymus Gourmet) é advogado e jornalista. Nasceu em Porto Alegre em 23 de novembro de 1949. Atua desde 1974 no escritório Pinheiro Machado Advogados, do qual é coordenador desde 1998. É apresentador e um dos produtores dos programas ANONYMUS GOURMET.