Vinho: castas, regioes produtoras e serviço

Autor: Deise Novakoski | Armando Freitas
Editora: Senac

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Sinopse

Um guia básico sobre vinhos. Em linguagem clara e objetiva, a sommelier Deise Novakoski e o jornalista Armando Freitas desvendam os segredos da bebida, com informações sobre origem, características de produção, regiões produtoras e formas de comercialização, ensinando as regras básicas da apresentação, conservação e do serviço de vinhos. O livro reúne conhecimentos de grande valor para garçons, maîtres, profissionais da área de alimentos e bebidas, e todos os apreciadores de vinho.

Dados

Título: Vinho: Castas, Regioes Produtoras E Serviço

ISBN: 9788574582573

Idioma: Português

Encadernação: Brochura

Formato: 19 x 24,5

Páginas: 172

Ano copyright: 2008

Ano de edição: 2008

Edição:

Participantes

Autor: Deise Novakoski | Armando Freitas