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Autor: Alan Clarke | Wei Chen
Editora: Elsevier
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A hotelaria e o turismo juntos são o setor que cresce mais e mais rápido em todo o mundo. Isso cria uma ampla gama de desafios administrativos que são abordados neste livro. Tendo sempre em vista o ambiente internacional da Hotelaria, o livro cobre tópicos como RH, Marketing, Planejamento Estratégico, Sustentabilidade e mais. De maneira estruturada, o livro ajuda o leitor a formar seu próprio entendimento dos desafios e desenvolver suas soluções particulares tendo plena consciência do ambiente global da área.
Título: Hotelaria: fundamentos teoricos e gestao
ISBN: 9788535226966
Idioma: Português
Encadernação: Brochura
Formato: 17 x 24
Páginas: 352
Ano copyright: 2007
Coleção:
Ano de edição: 2007
Edição: 1ª
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