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Autor: Paul Bocuse
Editora: Flammarion
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Quand le plus grand chef français nous mitonne des petits plats mijotés, c'est comme un air de dimanche en famille qui flotte dans la cuisine ! À travers une centaine de recettes, Paul Bocuse revisite, pour notre plus grand plaisir, les classiques de la cuisine familiale.Potée au choux, cassoulet, poule-au-pot, sauté de veau Marengo, goulasch ou civet, vous retrouverez ces classiques indétrônables, et bien d'autres. Viandes, poissons, légumes, Bocuse aura toujours quelque chose à nous enseigner !
Título: Les Plats Mijotes
ISBN: 9782081306134
Idioma: Francês
Encadernação: Capa dura
Formato: 19 x 26
Páginas: 187
Ano copyright: 2013
Coleção:
Ano de edição: 2013
Edição: 1ª
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Autor: Paul Bocuse