Vegetables from an italian garden: season-by-season recipes

Organizador: Phaidon Press
Editora: Phaidon

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Sinopse

A season-by-season guide to cooking vegetables the Italian way.Contains more than 350 authentic, delicious and good-value vegetable recipes from the Silver Spoon kitchen.Organized by season, recipes are accompanied by specially commissioned photographs and short texts discussing every vegetable.Cooking with vegetables is the perfect way to eat healthily, economically, locally and sustainably.Includes advice about vegetable varieties, storage and preparation, a seasonal calendar and how-to-grow tips to help you get the best from every season.

Dados

Título: Vegetables From An Italian Garden: Season-By-Season Recipes

ISBN: 9780714860800

Idioma: Inglês

Encadernação: Capa dura

Formato: 18,5 x 27,5

Páginas: 431

Ano copyright: 2011

Ano de edição: 2011

Edição:

Participantes

Organizador: Phaidon Press