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Autor: Vários (ver informações no detalhe)
Editora: Senac SP
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A dieta da vez, o alimento supernutritivo, os inimigos da saúde e da balança, a atividade física ideal. Em meio a promessas e polêmicas, que alimentos escolher ou quais hábitos nutrir para uma vida mais saudável? Neste livro, cientistas respondem às principais dúvidas relacionadas à alimentação, explicando de forma clara temas relacionados a dietas populares ¿ como a low-carb, a dieta dos pontos, a paleolítica, a do jejum intermitente e a hiperproteica ¿ e mitos alimentares, esclarecendo, por exemplo, se ¿pular¿ o café da manhã emagrece ou se o consumo de açúcar, leite, carne ou glúten pode fazer mal ao nosso organismo. Para concluir, discutem as propostas sugeridas pelo Guia alimentar para a população brasileira, abrangendo não só os nutrientes que devemos ingerir, mas chamando a atenção para o momento das refeições, o tempo que dedicamos a elas, a fome emocional, o comer com regularidade, o desenvolvimento de habilidades culinárias, entre outros tópicos. Destacam também a importância dos exercícios para a obtenção de uma melhor qualidade de vida.
Título: Alimentaçao Saudavel: Perguntas E Respostas Ao Sabor Da Ciencia
ISBN: 9786555361735
Idioma: Português
Encadernação: Brochura
Formato: 16 x 22,5
Páginas: 144
Ano copyright:
Coleção:
Ano de edição: 2020
Edição: 1ª
Região:
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Legenda:
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Autor: Bruno Gualano | Desire Coelho | Fabiana Benatti | Guilherme Artioli | Hamilton Roschel
DESIRE COELHO é nutricionista e graduada em esporte pela USP. Doutoranda pelo Instituto de Ciências Biomédicas da USP, mestre em educação física pela Universidade de São Paulo. Tem experiência na área de bioquímica, com ênfase em metabolismo e bioenergética, atuando principalmente em nutrição esportiva, obesidade, suplementação e transtornos alimentares.