Historias, lendas e curiosidades das bebidas alcoolicas e suas receitas

De: R$ 70,00

Por: R$ 62,30

Sinopse

Uma leitura divertida, instigante e informativa sobre as mais interessantes histórias que há por trás de cada bebida. Na mesma orientação de seus antecessores, Histórias, lendas e curiosidades da gastronomia e Histórias, lendas e curiosidades da confeitaria e suas receitas, este novo livro de Roberta Malta Saldanha vai enriquecer a bagagem etílica dos profissionais de gastronomia.Nesta incursão, agora pelo universo das bebidas alcoólicas, a autora explica os modos de fabricação e criação, revela as diversas histórias curiosas e lendas que cercam as bebidas mundo afora e complementa com receitas de drinques perfeitos.Sabe-se que é quase impossível saber a exata origem de iguarias e doces, e a tarefa não é diferente com coquetéis, vinhos e cervejas. Dessa maneira, Roberta busca apresentar a maior quantidade de histórias e versões sobre cada bebida.Descobrem-se, então, remédios que passaram a ser ingeridos por prazer e se tornaram licores conhecidos. Coquetéis considerados símbolos da cultura gastronômica brasileira. Drinques cujos nomes representam marcos históricos e outros que motivaram o sucesso de viagens marítimas. Bebidas que incentivaram início e fim de guerras. Ingredientes tão marcantes que são citados na Sagrada Escritura. Com esses e muitos outros fatos e lendas, combinados com receitas famosas, a autora comprova o destaque das bebidas alcoólicas na história mundial, proporcionando o conhecimento dos mais remotos lugares e épocas. Enfim, o leitor é brindado com uma obra agradável, enriquecedora e de grande utilidade para estudiosos.Pegue seu copo ou sua taça e curta esta experiência!

Participantes

Autor: Roberta Malta Saldanha

Autor

ROBERTA MALTA SALDANHA

Roberta Malta Saldanha nasceu em São Paulo. Bacharel em Comunicação Social, iniciou sua carreira na Editora Abril, onde atuou nas revistas Exame Vip, em São Paulo, e Veja Rio e Veja, no Rio de Janeiro. Associada à Segmento Editora, Roberta idealizou a revista dos Vigilantes do Peso no Brasil, a Pense Leve, e colaborou na consolidação da publicação, presente no mercado até hoje. No final de 1994, abriu a RJF Marketing e Promoções e descobriu sua paixão pela gastronomia quando foi convida­da a planejar e executar o primeiro evento gastronômico brasileiro, o Boa Mesa. A convivência com chefs e profissionais do Brasil e do mundo, no decorrer de 12 edições realizadas no eixo Rio-São Paulo, selou de vez seu amor pelos prazeres da arte culinária. Nos Estados Unidos, dedicou-se à pesquisa e à elaboração de um dicionário de gastronomia, lançado em 2007, com muito sucesso, o Dicionário de termos gastronômicos em seis idiomas. De volta ao Brasil, a autora concentrou suas pesquisas no universo das histórias, lendas e curiosidades da gastronomia, assuntos do livro Histórias, lendas e curiosidades da confeitaria e suas receitas.