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Autor: Steve Hindy
Editora: Tapioca
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'A revolução da cerveja artesanal' é um relato empolgante do renascimento da indústria cervejeira norte-americana ao longo das últimas quatro décadas. Em meados dos anos 1970, havia menos de quarenta cervejarias nos Estados Unidos. Hoje são mais de 2.500 e outras mil estão surgindo. Steve Hindy é a pessoa certa para contar esta história notável de empreendedorismo e renovação.Atuando como jornalista durante quinze anos, antes de fundar a Brooklyn Brewery com seu sócio Tom Potter, esteve diretamente envolvido na evolução da indústria ao trabalhar para a diretoria da BA e para o Instituo de Cerveja, a maior associação comercial do ramo.
Título: A revoluçao da cerveja artesanal: como um grande grupo de microcervejeiros esta transformando a bebida mais apreciada do mundo
ISBN: 9788567362106
Idioma: Português
Encadernação: Brochura
Formato: 16 x 23
Páginas: 352
Ano copyright: 2015
Coleção:
Ano de edição: 2015
Edição: 1ª
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