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Autor: Octopus Publishing Group Ltd.
Editora: Estado de São Paulo
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Um dos pilares da culinária ocidental é o assunto do 2º volume. Nele você vai encontrar um apanhado de ingredientes de regiões diversas do país, textura e cores. São pratos clássicos (sopas toscanas, vitelo com sálvia, crostini de fígado), preparações básicas (como massa de pizza) e menus completos. Além disso, há também receitas mais modernas que expressam as novas tendências da península.
Título: Gourmet Paladar Vol. 02: Italiana
ISBN: 9788587333766
Idioma: Português
Encadernação: Folhas Soltas
Formato: 25 x 11,5
Páginas: 76
Ano copyright: 2003
Coleção:
Ano de edição: 2009
Edição: 1ª
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