Flavors of pernambuco: roots

Autor: Maria Lecticia Monteiro Cavalcanti
Editora: CEPE

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Sinopse

Edição em inglês do livro Civilização do açúcar - História dos sabores pernambucanos, lançado em 2009 pela Fundação Gilberto Freyre, com mais de 200 receitas mostrando as influências indígena, africana e portuguesa na culinária de Pernambuco. A tradução é de Norma Liza Gerjoy.

Dados

Título: Flavors Of Pernambuco: Roots

ISBN: 9786554390286

Idioma: Inglês

Encadernação: Brochura

Formato: 22 x 31

Páginas: 360

Ano de edição: 2022

Edição: