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Autor: Virginie Martin
Editora: Flammarion
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Ces 60 recettes mettent la glace à l'honneur à tous moments du repas : en entrée avec des sorbets salés à la tomate ou au basilic, en trou normand avec des granités aux pommes et calvados ou aux pruneaux à l'armagnac, et bien sûr, en dessert avec les traditionnels omelette norvégienne, bombe glacée, vacherin... Pour se rafraîchir par de chaudes journées ou digérer un repas copieux, pour allier le plaisir de la sensation glacée à la découverte de nouvelles saveurs, vous pourrez préparer ces recettes avec une sorbetière ou les composer à partir de glaces déjà prêtes.
Título: 60 Idees De Desserts Glaces: Sorbets, Cremes Glacees, Granites...
ISBN: 9782082012003
Idioma: Francês
Encadernação: Brochura
Formato:
Páginas:
Ano copyright:
Coleção:
Ano de edição: 2004
Edição: 1ª
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Autor: Virginie Martin