I know how to cook

Autor: Ginette Mathiot
Editora: Phaidon

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Sinopse

I Know How to Cook is the first English translation of France's cookery bible, Je sais cuisiner by Ginette Mathiot. First published in 1932, it is to France what The Silver Spoon and 1080 Recipes are to Italy and Spain: the indispensable cookbook for every household. With more than 1,400 recipes, Mathiot guides the reader through all the classics of French cuisine, both simple and elaborate, with a clear and authoritative voice. For the first time this classic work has been fully updated to suit modern kitchens, and the book offers up all the secrets of fabulous French home cooking.

Dados

Título: I know how to cook

ISBN: 9780714857367

Idioma: Inglês

Encadernação: Capa dura

Formato: 18 x 27,5

Páginas: 976

Ano copyright: 1932

Ano de edição: 2009

Edição:

Participantes

Autor: Ginette Mathiot

Tradutor: Imogen Forster