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Organizador: Breno de Paula Andrade Cruz | Renato Augusto da Silva Monteiro
Editora: CRV
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Gastronomia, Cerveja Artesanal e Slow Food apresenta quatro ideias de negócios sustentáveis que podem ser implementadas por investidores no ramo da Gastronomia. Tanto a temática da cerveja artesanal quanto o Slow Food são recentes e relevantes na Gastronomia. Na perspectiva do consumo, tem-se (i) consumidores cada vez mais exigentes com a qualidade dos produtos e serviços; e, ao mesmo tempo, (ii) consumidores mais conscientes sobre o impacto de suas decisões de consumo nas dimensões ambiental e social. Assim, este livro agrega Gastronomia, Cerveja Artesanal e Slow Food tendo como pano de fundo a comunidade LGBTQI+.
Título: Gastronomia, Cerveja Artesanal E Slow Food: Ideias De Negocios Sustentaveis
ISBN: 9786586087765
Idioma: Português
Encadernação: Brochura
Formato: 16 x 23 x 2,08
Páginas: 156
Ano copyright:
Coleção: Gastronomia, Gestao E Sustentabilidade
Ano de edição: 2020
Edição: 1ª
Região:
Idioma:
Legenda:
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Áudio Original:
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Organizador: Breno de Paula Andrade Cruz | Renato Augusto da Silva Monteiro