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Autor: Vários (ver informações no detalhe)
Editora: Ecco
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Ferran Adria is widely considered to be the most innovative, most influential, and indeed the greatest chef in the world today. Culinary giants like Thomas Keller venerate him. El Bulli, the restaurant where he creates his masterpieces, has become a pilgrimage site of sorts; food connoisseurs from around the world journey down a dizzying coastal road to Roses, Spain to experience his unconventional tasting menu -- often consisting of 25 or more courses. But if you want a reservation, get in line.
Título: El Bulli 2003-2004
ISBN: 9780061146688
Idioma: Inglês
Encadernação: Capa dura
Formato: 25 x 33
Páginas: 656
Ano copyright: 2005
Coleção:
Ano de edição: 2005
Edição: 1ª
Região:
Idioma:
Legenda:
País de produção:
Formato de tela:
Áudio Original:
Tempo de Duração:
Quantidade de discos:
Selo:
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Autor: Ferran Adria | Juli Soler | Albert Adria | Josep Maria Pinto