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Autor: Antonio Campins Chaler
Editora: Senac SP
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Com o objetivo de desvendar um pouco do mistério que ronda o saquê, Antonio Campis Chaler procura apresentar a história dessa bebida milenar japonesa. Para tanto, detalha o processo de fabricação, como são obtidos os ingredientes para a perfeita fermentação do arroz e quais são as principais regiões produtoras e as adegas de saquê no Japão. Também fornece dicas de como ele deve ser servido e com que comida pode ser combinado.
Título: Saque: a seda liquida
ISBN: 9788539601974
Idioma: Português
Encadernação: Brochura
Formato: 14 x 21
Páginas: 138
Ano copyright: 2012
Coleção:
Ano de edição: 2012
Edição: 1ª
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