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Autor: Maria Lecticia Monteiro Cavalcanti
Editora: Fundação Gilberto Freyre
LIVRO INDISPONÍVEL
R$ 169,00
em até 3x sem juros
Este livro apresenta os sabores, temperos, tipos de alimentos da cozinha pernambucana e o modo de prepará - los. Na obra há mais de 200 receitas que vai de entradas a sobremesas, e mostra influências que o índio, o português e o negro deixaram no preparo desses alimentos. Os pratos são ilustrados com fotografias. A autora relata o tipo de alimentação de cada região do estado - Sertão, Agreste, Zona da Mata e Litoral.
Título: Historia Dos Sabores Pernambucanos
ISBN: 9788585197094
Idioma: Português
Encadernação: Brochura
Formato:
Páginas: 360
Ano copyright:
Coleção:
Ano de edição: 2010
Edição: 4ª
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