Flores: a confeitaria francesa por cédric grolet

De: R$ 250,00

Por: R$ 222,50

Sinopse

Se tradicionalmente oferecemos flores em ocasiões especiais, por que não agregar uma dimensão extra a esse presente e torná-lo comestível?Foi com isso em mente que o chef Cédric Grolet passou a criar doces no formato de flores para vender em suas lojas. Para ele, as flores são extremamente inspiradoras e descortinam infinitas possibilidades — de cores, formas e ingredientes.Famoso pela ousadia e inventividade de suas criações, Cédric é reconhecido como um dos maiores chefs confeiteiros do nosso tempo. Neste livro, o Senac São Paulo compartilha em receitas a experiência desse renomado profissional e convida seus leitores a se aventurar com ele pelos desafios e delícias da arte de confeitar.

Participantes

Autor: Cedric Grolet