Cozinha brasileira / brazilian cuisine

R$ 69,90

Sinopse

Um livro de receitas que também é um livro de história do Brasil Cozinha Brasileira não é só um livro de receitas. É um livro que conta a história das receitas, do porquê utilizar tal ingrediente ou tempero. Como surgiu o vatapá? Ou o pato ao tucupi? Como é um churrasco feito por um gaúcho na fronteira? Quantas receitas se pode fazer com o pequi? Ou ainda: o que era servido em um dia normal na vida de Dom Pedro I? Cozinha Brasileira é um livro que vai fazer você ficar na dúvida onde irá guardá-lo: se na cozinha, na estante ou na mesa de cabeceira.

Participantes

Autor: Ricardo de Vicq | Mary Saad

Organizador: Pedro Fernandes Saad | Julio Mariutti

Tradutor: Luiz Roberto Mendes Gonçalves