Educar para alimentação consciente

R$ 40,00

Sinopse

Neste volume da Coleção Educar Para, compreenda os benefícios de uma boa alimentação e por que refletir sobre o que comemos pode aprofundar nossa relação com a comida, com as pessoas e com o planeta. Um livro relevante e acessível, que celebra a história do Senac São Paulo em seu trabalho de transformar vidas pelo conhecimento.A forma como uma sociedade organiza a alimentação revela muito sobre seus valores e, principalmente, sobre as desigualdades profundas de gênero, classe e raça. Quando falamos de alimentação adequada, raramente falamos de tempo, mas ele é um ingrediente fundamental para a comida de verdade. Sem o tempo, comer bem vira privilégio. Por isso, falar de alimentação é também refletir sobre desigualdade ¿ Bela Gil. Neste volume da Coleção Educar Para, compreenda os benefícios de uma boa alimentação e por que refletir sobre o que comemos pode aprofundar nossa relação com a comida, com as pessoas e com o planeta. Um livro relevante e acessível, que celebra a história do Senac São Paulo em seu trabalho de transformar vidas pelo conhecimento.

Participantes

Autor: Bela Gil

Autor

BELA GIL

Bela Gil (Salvador, BA, 03/01/1988) é chef de cozinha natural e apresentadora do programa "Bela Cozinha", sucesso de audiência do canal GNT. Fez faculdade de Nutrição e Ciência dos Alimentos na Hunter College e formou-se chef pelo Natural Gourmet Institute, em Nova York. Filha de Flora e Gilberto Gil, Bela se dedica a disseminar os valores da alimentação saudável e da sustentabilidade. Ministra aulas de culinária e palestras por todo o país e é autora dos livros Bela cozinha, Bela cozinha 2 e Bela cozinha: ingredientes do Brasil. Bela é casada com o empresário João Paulo Demasi, com quem teve a Flor, em 2009, e o Nino, em 2016.